دکتر زهرا عبداللهی مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به روند نگرانکننده چاقی در کشور، گفت:
طبق آخرین مطالعاتی که در کشور انجام شده، حدود ۶۰ درصد جمعیت بالای ۱۸ سال کشور دچار اضافه وزن و چاقی هستند. درعینحال میزان چاقی در زنان دو برابر مردان است و در کودکان زیر پنج سال و نوجوانان و دانشآموزان هم شاهد روند رو به افزایش چاقی هستیم؛ بهطوریکه بر اساس مطالعات وزارت بهداشت حدود ۲۲ درصد دانشآموزان بین هفت تا ۱۸ سال دچار اضافه وزن و چاقی بوده و حدود ۲۰ درصدشان هم مبتلا به چاقی شکمی هستند. بنابراین روندی افزایشی را در ارتباط با اضافه وزن و چاقی در کشور اعم از شهر و روستا و در گروههای سنی مختلف شاهدیم. مهمترین علت آن الگوی نامناسب غذایی، مصرف بیش از اندازه قند، نمک و چربی، غذاهای چرب و سرخ شده، فستفودها، نوشابههای گازدار، نوشیدنیهای قندی و شیرین است. علاوه بر این تحرک بدنی ناکافی هم از دیگر علل بروز چاقی تلقی میگردد. در کشور ما کمتحرکی هم در کودکان، هم در نوجوانان و هم در بزرگسالان شایع است. به این دو علت روند افزایشی چاقی را در کشور شاهدیم. مشکلی که درحالحاضر در کشور وجود دارد این است که هم با سوءتغذیه ناشی از کمخوری و هم با سوءتغذیه ناشی از بیشخوری و چاقی و اضافهوزن ناشی از آن مواجهیم. در مناطق محروم کشور مشکل سوءتغذیه کودکان گرچه که طی ۲۰ سال گذشته به شدت کاهش پیدا کرده است، اما همچنان مشکلاتی مانند کموزنی و اختلال رشد کودکان وجود دارد. حتی در همین مناطق بهطور همزمان شاهد اضافهوزن و چاقی هم هستیم.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه پیشگیری و کنترل تمام اشکال سوءتغذیه در اولویت برنامههای وزارت بهداشت و نظام سلامت کشور است، گفت: در این زمینه یکسری اقدامات برای بهبود تغذیه از طریق شبکههای بهداشتی و درمانی کشور در قالب سند ملی تغذیه و امنیت غذایی انجام میشود؛ بهطوری که کارشناسان تغذیه را در شبکه بهداشتی بهکارگیری کردهایم و بیش از ۱۲۰۰ کارشناس تغذیه بهکارگیری شدهاند که اقداماتی چون مشاور تغذیه برای همه گروههای سنی انجام میدهند.
بیشتر بخوانید: مهمترین علت چاقی در ایران / زنان چاق دو برابر مردان